なべワン-GP反省会

皆さん、おはようございます。

昨日は、藤崎町商工会2Fにて、なべワン-GPの反省会、

及び決算報告が行なわれました。

なべワン-GPの詳しい内容はこちら。

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さて、なべワン-GP当日はお天気もよく、来場者は3,000人だったそうな。（商工会発表）

年齢層は、お子様と、じーじ、ばーばさんが多かったそうです。

特に、じーじ、ばーばさんはテントの中でひたすらしゃべりまくり、

町民は、こういうイベントを求めているのだと感じました。

来年度へ向けての反省点は、下記のような点が挙げられました。

・一つの丼の量が多すぎて食べ比べできない。

・売り切れが早すぎる。

・夏のイベントも検討中。

・藤崎町オンリーのなべをつくりたい。

などなど。

反省会は、太郎寿司さんのお寿司を食べながら行なわれました。

シャリが特にうまかったです。

ササニシキだそうです。

お寿司屋さんは、粘りの少ないササニシキや、一年置いたコシヒカリをよく使用しています。

用途に応じたおコメが求められているんですね。

なべワン-GP・初代チャンピオンの「きくち覚誠堂」さん、昨日はお付き合いできず申し訳ございません。

今度ゆっくり。