干しもち

おはようございます。

昨日の、暖気と小雨で、かなり雪が融けた藤崎町です。

お米配達に弘前に行ったところ、

弘前の路地は、雪が半端なく凄いです。

量もさることながら、路面が荒れていて、

4輪駆動の車じゃないと、まずスタックしますね。

そんな感じでした。

さて、ナリミツ農園では、毎年恒例の

干しもち

をつきました。

干しもちは、昔からの保存食で、

もちを乾燥させて、保存できる状態にしたものです。

数日寝せて、後日干す作業に入ります。

素朴な味が評判です。