1日目の晩ご飯は済州市の흑돈가(黒豚家)へ。
済州は黒豚も有名です。
このお店は大人気でソウルにもどんどん出店していますが、済州市のここが本店![]()
夜は8時からNANTAを見る予定だったので早めに、6時ごろに行きましたが、それでも広いお店が埋まりかけていました。
食べたのはサムギョプサル。代表メニューです。
생구이(普通のサムギョプサル)と양념구이(甘辛い味付きサムギョプサル)。
ちょっと分厚めですが、網で脂が落ちるので全然しつこくない。
ちなみにお店の自慢は、右の멸치젓(タレ?)だそうです。
網の上に置いて、沸騰させます。
焼き上がったお肉をつけて、サンチュで巻いてパクッ
ニンニクも焼いてご一緒にどうぞ~
韓国にいる間は、においも気にならず、存分に食べられます。