元旦から韓国旅行~済州ごはん②黒豚家のサムギョプサル | なりあやの韓国シネマ留学記

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2017年、3度目の韓国留学。
ソウルの大学院で映画を勉強します!


1日目の晩ご飯は済州市の흑돈가(黒豚家)へ。
済州は黒豚も有名です。
このお店は大人気でソウルにもどんどん出店していますが、済州市のここが本店ビックリマーク

夜は8時からNANTAを見る予定だったので早めに、6時ごろに行きましたが、それでも広いお店が埋まりかけていました。

食べたのはサムギョプサル。代表メニューです。
생구이(普通のサムギョプサル)と양념구이(甘辛い味付きサムギョプサル)。
ちょっと分厚めですが、網で脂が落ちるので全然しつこくない。




ちなみにお店の自慢は、右の멸치젓(タレ?)だそうです。
網の上に置いて、沸騰させます。
焼き上がったお肉をつけて、サンチュで巻いてパクッドキドキ

ニンニクも焼いてご一緒にどうぞ~
韓国にいる間は、においも気にならず、存分に食べられます。