先日旅した伊豆のお店をちょこっと紹介
伊豆高原駅から徒歩５分のところにある
鮪料理専門のお店。
http://honkemaguroya.com/honten.htm鮪というとお寿司、という感じがするが
ここのウリは 炙り鮪。
私が注文したのは「トロ炙り三昧丼定食」
いい感じに炙られた脂こ～ってりな大トロ、
頭トロ、トロ金目鯛がご飯の上に品良く
乗せられて出てくる。
美味しかったけど
全て炙ってあるのでちょっと飽きてしまい
やっぱり鮪は生で食したい、そう思いました～
そうそう、食べる直前にすりおろす
山葵 が美味しかったです♪