トマトソースやホットトマトは好きだけど、生のトマトはねー・・(´▽｀;)・・
これ、トマト嫌いの共通意見。
が、そんな生トマト毛嫌いが覆されたこの夏。
先日の大門夕涼み会で、アカネコちゃんが作ってきてくれた、これ。
めんつゆに梅酢と刻んだミョウガと青シソを入れた中に、湯剥きしたミニトマトをしばし漬ける。
これだけ。
これだけ。が、とんでもなく美味しい(*´艸｀)！！！
苦手だったトマトが食べられる～。なんてレベルではございません。
野菜を「フルーティ❤」と思ったのは人生初めてです！
美味すぎる。
これだけ。とか言いながら作り方聞いたときは、「湯剥きかー」なーんてものぐさたろうなことをほざいてしまいましたが、あまりの気に入りっぷりに、あれから延々と作り、延々と食べておりますー (だんちゃんは飽きてドロップアウト)
そしてトマト嫌いにとって、ミニトマトよりさらに難易度の高い通常トマト。
が。
先日のカフェ玉。
トマトのサラダ。
とんでもなく美味しいトマト(農法とかｂｙわたちゃん)を使ってるうえ、手づくりのドレッシングが美味しい！！
お代わりしたいくらいでした。美ー(//▽//)ー味ー
ならちゃん、実はトマト嫌いじゃないんじゃないの？笑 とまで言われました(^▽^)ゞあはー
こないだの花梨カフェさんの胡瓜の酢の物も、もうめっちゃ美味しかったんだよー！(実は胡瓜の酢の物も苦手だった・・)
もとが野菜嫌いの子どもだったので、今も野菜の使い方が豊富ではない・・
んが！調理法でナンボでも美味しく！
そんなことを悟ったこの夏～(ﾉ´▽｀)ﾉ
(もう７年くらい主婦やってるんですが・・気づくの遅過ぎですかね(^▽^;)ゞﾃﾍ)