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クロロゲン酸は主にコーヒーなどに含まれるポリフェノールの一種です。今このクロロゲン酸が注目されています。それは脂肪燃焼効果です。その他の効能や副作用などの情報などもまとめました。コーヒーポリフェノールとも言われるクロロゲン酸について。
そもそもポリフェノールとは？
最近耳にすることの多いポリフェノールですが、このポリフェノールとは
ほとんどすべての植物に含まれる、植物特有の色素や苦み・渋み成分
を総称したものです。その種類は5000を超えるともいわれています。
クロロゲン酸とは？
クロロゲン酸はコーヒーポリフェノールとも呼ばれる、強い抗酸化作用がある栄養成分で様々な健康効果があります。コーヒーポリフェノールというぐらいなので、主にコーヒーに多く含まれています。フェノール酸の一種であるクロロゲン酸は、特にコーヒーに多く含有されています。
コーヒーと言えばカフェインというイメージですが、クロロゲン酸も5%～10%という量が含まれていて、カフェインよりも多く含有されています。コーヒーの複雑で重厚な香りや味は、このクロロゲン酸によるものだという考え方もあります。
日ごろからコーヒーを飲む人もいるかと思いますが、毎日のコーヒーが思わぬ健康効果をもたらしてくれるのです。
1日に3杯から6杯のコーヒーの摂取で
・糖尿病 ・心臓病 ・肝臓病
などの疾患のリスクを低減させる効果があることが確認されています。クロロゲン酸には、他にはどのような効果・効能があるのでしょうか？
続きはあした！！
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