豚肉とソースで作る、基本の焼きそば（2人分）
【材料】
焼きそば麺 300g（蒸し麺2玉分）
豚肉（こま切れなど） 150g
キャベツ 150g（ざく切り）
にんじん 30g（細切り、なくても可）
玉ねぎ 80g（薄切り、なくても可）
油 小さじ2（約8g）
ウスターソース 30g（大さじ2）
中濃ソース 15g（大さじ1）
塩こしょう 少々
【作り方】
1 キャベツ、にんじん、玉ねぎを切る
2 焼きそば麺は袋ごと電子レンジ（600Wで30秒）で温める
3 フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて塩こしょうをふる
4 肉の色が変わったら、野菜を加えて中火で炒める
5 野菜がしんなりしたら、麺を加えてさらに炒める
6 ウスターソースと中濃ソースを加えて全体に絡める
7 味をみて、足りなければ塩こしょうで調える
ポイント
ウスターソースと中濃ソースを合わせると、キレとコクのバランスが良くなります。
野菜は冷蔵庫にあるものでアレンジOKです。