私の大好物の「ピッツァ」

おはようございます☃


新潟県のナポリピッツァ研究者（見習い中）です。


今回は、私の大好物を紹介したいと思います。







「冬」になると、、、

この時期になると楽しみな一品。


「ラディッキオ」を使った一品。




スペシャルピッツァ「ラディッキオ」



「ラディッキオ」の苦味、チッチョリの旨味、キャラメルナッツの食感・甘み。
「バランス」が大好きです。