12月は3週連続で出かけていました。
久しぶりのRCTステイ、2日目の夜は色々と迷いましたがホテル内の和食レストラン、ひのきざかの会席にしました。
前回のひのきざかでは
シーズンメニューの「蟹づくし」にて撃沈したので
少し不安はありましたが、予約の際に「ボリューム少なめでお願いします」とコメントしました。
5年ぶりのひのきざかでしたが、エントランスから席まで全然変わっていませんでした。
ただ、ロビー側のレイアウトが変わったのか
エントランスから近い席はロビーの酔っ払い？賑やかな声が丸聞こえでした
ドリンクのメニューを見ると、グラスシャンパンで最低4,000円
ドンペリが9,000円だったか。
ドンペリが9,000円だったか。忘れたけれど、倍近くになっていました。
ここも外国人がターゲットなんでしょうか。
せっかくなのでシャンパンを1杯いただきました。
会席コースの安い方を予約しています。
食前酒を飲んでスタート。
前菜は、松葉蟹、帆立貝、海老芋、鮟肝を使った料理。
お椀は、お魚、聖護院大根を使った優しい味。
上々のスタートです
お造りと焼物の焼魚。
お造りもこれくらいの量がちょうどいいです。
そして、ボリューム少なめのリクエストどおり
物足りなさはありますがどれもおいしくいただけています。
前の高層ビル、前からありましたっけ？
そしていつも見えていたビルからはあかりが消えていました
八寸、見た目も美しく食べ切りサイズでした。
温物、土佐あか牛ロース
お肉二切れ٩(๑>∀<๑)۶ でしたが、問題なし。
ご飯は、香箱蟹の蒸し寿司でしたが
普通の白いご飯が食べたくて、赤だしと白ご飯をいただきました。
デザートとハーブティーいただいて終了。
最後まで美味しくいただけるボリュームでした。
久しぶりのひのきざかに大満足して部屋に戻りました。
今の料理長の間にリピートしたいです。