ひさしぶりに女子力を上げアップたくて
日曜日、インナービューティー研究家の
Ayaccoさんが主催する

★東日本大震災チャリティーイベント vol.3★
Beauty Lunch Seminar in Summer

~夏野菜でキレイ&元気に!~


に参加してきました~バラ

会場は、目黒の隠れ家レストラン。
シェフの旦那様と、てきぱきとテーブルを切り盛りされる
奥様。笑顔の素敵なご夫妻が経営される
本当に素敵なイタリアンのお店でしたキラキラ

リストランテ 「Animo felice」
http://animofelice.p1.bindsite.jp/

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デートでちょっと特別なお食事をしたい時、
ぜひぜひまたうかがいたいお店です
(予定なし。誰か連れてってクダサイ。笑)


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夏バテ
貧血
むくみ
太陽

今回のテーマは、夏の体調不良。
健康&キレイに夏を乗り切る為に
何を、どう食べたらいいのか栄養学
学びながら、美味しいお料理をいただきま~す。e913

ゴールデンキウィとグレープフルーツ
+ビネガー

ウエルカムジュース。酸っぱさが夏には合格


前菜。
こんなにお洒落にお料理されちゃったタコは初めて。笑
タウリン、タウリンタコ

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みんなで夏野菜クイズで盛り上がりマシタ・・
冬瓜(とうがん)も、実は夏が旬!なお野菜。
知ってましたか?ポイントウィンク


旬の野菜や果物には、もともと
その季節にあわせて体のバランスを取ってくれる
栄養素が沢山含まれています。
自然の不思議・・


夏野菜に含まれるカリウムは、
むくみ防止に効果☆

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スズキと、夏野菜たっぷりの
冷製パスタ。
お皿の周りには枝豆のソース、
パスタの上にはトマトのジュレが♪
思わず「キレイ~ハート」の歓声があがります。
目にもココロにも美味しい一皿。

ガラスの器が、夏らしさを演出してくれて
涼し気でとてもいいな~と思いました。
真似しよ。


メインの豚肉は、夏バテを吹き飛ばすビタミンB1
たしか、イベリコ豚の進化版?スペインの豚・・ピンクのブタ
って言ってたような‥言ってないような‥
(食べる方に夢中で記憶が中断。。

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ガツッとパンチが効いた豚。食べ応えがあって
大満足!
こんなに厚みがあるのに柔か~く焼き上げるコツを、
シェフが惜しげもなく教えてくれましたよ~。
私は食べる方専門で‥

とうもろこしのソースもGOOD。
今年初めてとうもろこし食べました♪


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デザートは南瓜のプリン。かぼちゃ*
実は南瓜も、夏野菜なんですってびっくり!!
え~!!!これはちょっと意外デシタ。
ビタミンEでアンチエイジングにも効果キラキラ



素敵な女子に囲まれての、楽しいランチセミナーでした。
Ayaccoさん、ありがとうございましたきゃ


あと、このイベントは参加費の一部を
宮城県・蔵王の『ありが豚』さん
に寄付するチャリティーイベントでした。


少しずつ、被災地への関心が薄れていく中で
これからも定期的に続けていかれるそうです。
私も応援しますね~

今度は、秋頃かな?
興味のある方は、ぜひご一緒しましょう。



食べるコトは、生きること。
本当に大切です。


そして、自分の日頃の食生活を深く反省‥このとおりです
‥薬膳の勉強も、始めないとなぁ