食べ物ネタ

なんか忘れているよーな、と思ってたら、食べモノをＵＰしてませんでしたσ(^_^;)。

'08年のクリスマスは'07年と一緒で
24日は魚料理・・・・ヴォンゴレとアクアパッツァ・・・あとは車海老とか。
ワンパターンなので写真省略。
（てか、うちは普段から食べてますね・・・昔のブログ参照・・・・）

違うといえば、↑太刀魚のナゲット。
とてもおいしいです。蒸した太刀魚の身にパン粉、イタパセ、パルミジャーノ、卵を入れて、揚げます。
昔、漁師さんの家で習ったメニュー。骨を取るのが面倒ですが。

25日もメン鶏のスープにタリオリーニとミネストラ、
26日は肉料理をいろいろ作ったけど、写真撮り忘れ・・・ヽ(;´ω｀)ノ
お菓子だけですがどーぞ。

手前はリコッタのケーキ、真ん中はストゥルッフォリという小さく揚げたクッキーのようなものを蜂蜜で絡めたナポリ菓子。奥はアップルパイ（これは長女のお願いで私が作った
でも！
28日の日曜にパパさんの兄弟たちのために初めて日本食を作ったんでした
（だって、昔から日本食をイタリア人に作るとビミョーな顔されるから、なんかトラウマ入ってて、作りたくなかったの・・・）

だからメニューは絶対食べれる物にしました。

からあげ、とポテトサラダ（むかーし、イタリアの子供たちに作って評判よかったから）

てんむす！（海苔にクレームがついた・・・・）


ちらし寿司（鯛でおぼろを作って、ウナギも白焼き→蒸し→甘辛く煮た、って手間がかかってる・・・・けど、生魚はのせませんでした・・・）キュウリも手に入らなかったけど

残っちゃうかな？と思ったちらし寿司が一番人気だった・・・・

そして元旦は、持ちよりだったので私はプリモ（パスタ料理）担当

ナポリ風ラグー（肉塊入りトマトソース）を作り



小さいミートボールとゆで卵、グリンピース、チーズと一緒に和えたパスタを甘くないクッキーの生地に詰めます。


オーブンで焼くとこうなる。



切るとこんな感じ。

作るの時間かかったけど、美味しかった・・・・

とゆーのが、年末のナポなぽの台所ダイジェストでしたっ！

はしょりすぎ？