奈良のフードビジネスコンサルタント 中田雅博です。
この赤は食欲をそそりますよ！
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その正体は・・・
それは、タルト専門店からの販促メールで届いた、お正月におめでたい「紅白タルト」です。
食欲をそそる真っ赤な色を放つのは、“いちご”です。
真っ赤な赤は、火の国・熊本のおいしい水で育った甘～い果汁あふれるいちご「ひのしずく」の赤です。
まさに、火の国の“赤”ですね。
いやあ・・・、本当に食欲そそりますよね～！！
その美味しさを引き立てるのは、小豆ムースとぎゅうひ。和風仕立ての紅白タルトです。
やはり、いちごはキング・オブ・フルーツです。