おはようございます。
フードビジネスコンサルタントの中田雅博です。
クリスマス商戦はいかがでしたか？
ひと息つく間もなく、年末・年始に向けて一直線。まだまだ繁忙期は続きます。顔晴りましょう！
ある海鮮居酒屋でも【クリスマス限定メニュー】で盛り上げてくれました。
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○鶏の足ではなく、タラバガニの足を！半肩炭火焼
○クリスマス限定！赤ワインと醤油で漬け込んだチキンの竜田揚げ
○クリスマス★オリジナルデザート ※デザートははずせませんね
どうです！？
居酒屋は、クリスマスは“カヤの外状態”なんてことありませんからね。
“タラバガニの炭火焼”を豪快にかぶりつくのもいいじゃないですか！
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◎販促には“遊び心”が大切です！
※カニの足を“クリスマス名物”に育てて欲しいです！
その店らしく、趣向を凝らして、ビッグイベント（歳時記）に相乗りしましょう！どんな形であれ相乗りすべきなんです。
年明けには、ビッグイベントの“バレンタインデー商戦”が控えています。
今年はどんな態勢で参戦しましょうか！ ？
ぜひ参戦してくださいね。・・・“遊び心”を忘れずに！
感謝！
最後まで、ブログを読んでくださり、
ありがとうございます。