おはようございます。
フードビジネスコンサルタントの中田雅博です。
「お客様の本能を刺激する」・・・お店の特性（強み）の伝え方として
昨日のブログで書きました。
※合わせて読んでくださいね⇒こちら
それ以前というか、
何よりも社員スタッフの本能を刺激することが大切です！
彼ら彼女らが、ワクワク、楽しくしていないと伝わりません。
「おいしいんですよ！是非食べてください。私がおすすめしますよ」
という気持ちでいないと伝わりません。
そういう意味では、
商品やサービスの良さや特性（強み）を
生かすも殺すも、現場のスタッフ次第だということですね。
彼ら彼女の表情、行動（立ち居振る舞い）、言葉が
お客様の本能を刺激しているのか！？ということですね。
↓↓↓
目の前で調理されたアツアツできたての料理で、お客様を
釘づけにしても（本能を刺激しても）、それを提供するスタッフに
元気がなかったら、一気にお客様の気持ちも冷めてしまいます。
結局は、人が決め手です。
ワクワク楽しく！
お店のスタッフ皆なの本能を刺激していますか！
まず社員スタッフ自身がワクワク、楽しむ。
そのやり方でお客様に伝えるようにしましょう。
感謝！
最後まで、ブログを読んでくださり、
ありがとうございます。