豚ヒレの生姜焼き、お酢も入れるのがポイント。
カリカリの焼かれたホクホクの新じゃがとマッチング！
ブロッコリーのガーリック炒め
大根とイカの煮物
ある日のランチは、明太子パスタとサラダ
母のパスタはどれも絶品なので、行くとリクエストしちゃいます。
パスタは、家で作るものではなくレトルトや缶詰で食べるものって思っているうちが多いことに大人になって驚きました。
この日は、鎌倉の人気中華、かかんの麻婆豆腐。
かかんのソースを買ってきて、お豆腐やなんだかを買ってきてお家で作るそう。
ナスの花椒塩炒めがこれまた美味しいの！
箸休めはきゅうりと塩昆布の和物
茄子を素揚げして花椒塩で炒めてるの。
ビールが飲みたいや、、、
かかんの麻婆豆腐は有名！
さて、この日は、ちょっと泡で乾杯。
マグロの照り焼き
アスパラやホタテの天ぷら。
お塩で頂きました。
こちらは、なんと、白アスパラの炊き込みご飯。想像できませんでしたが、たけのこご飯によく似ていました。
めちゃくちゃ美味しかった！
お豆腐と三つ葉のお味噌汁。
そしてある日は、グリンピースとスナップエンドウのソテー
リーフレタスとトマトサラダ
アビやズッキーニのフラット！
はい、この日は泡を2杯ほど頂いちゃいました！
そしてこちら！
シソのパスタ。
美味しかった、、、
ご飯を作る作業は正直大変です。
あれもこれも全部やろうなんて今は思いません、思えません。
お惣菜も使いますし、買ってくることも、食べに行くこともあります。
でも、毎回、
「美味しいね！」
それだけがあれば、楽しいし嬉しい。
美味しいね！が聞きたくて作っているのもありますが。私は食いしん坊なので、美味しいな(笑)がまず一番(笑)
それは、おそらく母譲りなんでしょうね。
母の料理は真似できるものとそうでないものがあるけれど、今回も美味しく頂きました。
残念ですが、、、もう帰らないと。
ということで家路にー
皆さんの1番の我が家レシピ！
ぜひ教えてくださいね！
ではまた！
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