珍しく今日もレシピ付き〜〜おためしください！！

里芋マッシュの豚肉巻き〜〜

フレヴァン掲載レシピ！！です。

ご飯のおかずにもお酒にも、そしてお弁当のおかずにもぴったりです。

里芋をつぶす時はビニール袋に入れてすりこ木などでたたくとつぶしやすいです。

材料（8個分）

里芋　　　　　　４００ｇ

豚ばら薄切り肉　８枚

大葉　　　　　　８枚

醤油　　　　　　大さじ1強

酒　　　　　　　大さじ１

みりん　　　　　大さじ1/2

塩　　　　　　　少々

コショウ　　　　少々

油　　　　　　　小さじ１

水　　　　　　　大さじ２

作り方

①里芋の皮を剥き大きいものは一口大に切る。

　耐熱の器に入れラップをして６００ｗのレンジで４～５分里芋が柔らかくなるまで

　加熱する。

　熱いうちに粗くつぶし、塩、コショウする。

②豚ばら肉に大葉をのせ①を適量のせて巻く。

③フライパンを中火にかけ、油小さじ１を加え②を並べ入れる。

　２分ほど焼いたらひっくり返し水を加え蓋をし3分程焼く。（時々ひっくりしながら）

　醤油、酒、みりんを加え絡めるように焼く。

　※肉の厚さによって加熱時間は加減してください。

この2日間は

息子たちがいなくて

なんだかのんびりまったり

でも、やっぱり1人ぽっちは寂しい😞ね

さあて、今夜は何作ろうかな〜〜