皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
昨日やることリストに書いたもののできなかったパン焼き！
今日は焼きましたよー！
生地はレシピの倍量こねてクランベリーは100g入れました！
2倍量の生地をこねるのはホームベーカリーではちょっと難しいので（ドライフルーツなんかも入れるとさらに）
たくさんパンを焼きたい方は断然こね専用のニーダーがオススメ！
そして今日は何となく・・・
型を使って焼きたい気分
もう半分は12等分してマフィン型用にします＾＾
ベンチタイム後キューブ食パンのほうはめん棒を使って成型＾＾
マフィン型のほうはガス抜き後はただ丸めただけです
マフィン型のほうをビニール袋で室温発酵。
今日はくもりでまだ涼しいとはいえやっぱり発酵は早かった
卵液を塗ってグラニュー糖をまぶします＾＾
この間さっきのキューブ型食パンはどうしたかというと・・・
ラップして冷蔵庫発酵にしていました
マフィン型のほうが先に焼き上がりました！
グラニュー糖かけたところがカリカリ
マフィン型で焼くとこの形がかわいいんですよね～
そしてマフィン型が焼き上がったころに冷蔵庫発酵から出し
しばらく室温に置いてから焼いたキューブ食パンがこちら。
特に白いこれな！
生地の量少なかったかしら？（笑）
クランベリー入りのミニ食パンは半分にカットして上にアイスクリームとか乗っけて食べたら美味だと思います～
ま、クランベリー入りじゃなくてもアイス乗っければどんなパンでも美味しいか！(≧▽≦)
以上、今日焼いたパンでした！＾＾
では、また～(^_^)/~~
昨日のこちらの記事にはたくさんのアクセスありがとうございます！(≧▽≦)
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