皆さん、こんにちは～（*´∀｀）
昨日はこっちでもえっらい雪が積もりましたが
（15㎝ぐらいは積もったでしょうか？）
今日は朝から降らずにいい天気です！＾＾
が！
雪かきをしていないので今日は家の前がガッチガチに凍っています（笑）
ま、そのうち午後になったら溶けるでしょと思って雪かきしないダメ嫁
ダンナさんはガチガチ道をよけて今日も休日出勤で出かけました～
（おまえこそ雪かきしてから出かけろよって感じですが）
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では、晩ごはん2日分です！＾＾
【金曜日の晩ごはん】
鶏もも肉の塩麹漬け焼き
厚揚げと水菜の煮物
ごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、わかめ、ねぎ）
この日はあの先生宅でのクリスマスパーチーからの帰宅がちょっと遅くなりまして・・・
（一緒に行ったマダムに帰りにウチでお茶していけと誘われまして(≧▽≦)
（一人暮らしマダムは寂しいのでしょうか・弾丸トークでした）
厚揚げはあらかじめ作って行ったのですが、あと一品が時間切れでできずこの日も2品でした
この日のメインは鶏もも肉の塩麹焼き！＾＾
自家製塩麹はヨーグルトメーカーで作っています＾＾
鶏もも肉に自家製塩麹を塗っておけば、あとは夕方は焼くだけです！＾＾
「漬け」シリーズの鶏肉料理はほかにも
タンドリーチキンや
照焼きなど
忙しいときや時間がないとき、下準備だけしておけば焼くだけでメインになるので重宝しますよね！
あとは厚揚げと水菜の煮物。あっさり～♪＾＾
本当はこれにブロッコリーサラダを作る予定だったんですけどね
【土曜日の晩ごはん】
オムライスプレート（ダンナのみ）
昨日は結局美容院は歩いて行ったんですけど（往復4㎞）
歩いてみると雪がいっぱいなのはどうやら我が家の前の道だけということを発見！
（雪かきしてないもんそらな！
）
ということで美容院から帰ってきてから
車で夕方ジムに行きました
ジム、美容院の近くなのになんか二度手間感はありましたが（笑）
1時間ほど走って帰ってきたらすぐにダンナさんも帰ってきたので
冷凍ごはんでオムライスにしました
久しぶりに作ったので卵破れました
具材は鶏ムネ肉と玉ねぎ。
ケチャップは炒めた具材のほうに入れて少し炒めるとケチャップの酸味が飛んでまろやかな味になります＾＾
あと、具材のほうにケチャップ入れたほうが、後から入れるごはんに均等に色がつきますよー＾＾
ごはんは温めてから入れたほうがほぐれやすいです
均一なケチャップライスができましたー！
サラダもワンプレートで洗い物削減！(･`ω´･)ｷﾘｯ
ダンナさんはオムライスでしたが
私は
クリスマス年末年始とただでさえこれからあかん飯が続く予定なので
今回も炭水化物一品メニューはご遠慮して
ケチャップライスを少しと、こちらの具だくさんスープをいただきました
冷凍スープですがレンチンで簡単にできます！＾＾
ポルチーニってこれか？
飴色玉ねぎのスープは美味しかったのですがこのポルチーニ茸がどうも私は好みではありませんでした
（きのこ全般好きなんだけど・・・高級きのこはダメな貧乏舌？！:笑）
でも、これでこのグリーンスプーンのスープは4種類いただきましたが、ほかのスープはみんな美味しかったです！＾＾
どれも具だくさんで本当に野菜ゴロゴロスープでした
以上、晩ごはん2日分でした！＾＾
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さっき老人ホームにいる父から差し入れ要求の電話があったので
今から頼まれたものを買いに行ってきます！
今日は混んでるから本当はスーパー行きたくなかったんだけどなー
でもユウウツ案件は早目に済ませちゃおう！（笑）
では、また～(^_^)/~~
一人昼御飯のずぼら飯です(^_^;
