【外食行った気分でおうちごはん！^^】

皆さん、こんばんは～（*´∀｀）

本日2回目の更新です！＾＾

『【食材まとめ買い（6月第1週目）＆今週の献立予定！】』

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では、昨日の晩ごはんです！＾＾

【日曜日の晩ごはん】

ジャンバラヤ

イカとそら豆のマリネ

ケールのチーズナッツサラダ

我が家はＧＢと同居なため

平日は一汁三菜・和食中心の晩ごはんが多いのですが

週末はＧＢとは別食なので

夫婦2人だけになるとその反動で？カタカナ文字の晩ごはんになりがちー！

そういえば先週も・・・

『【昨日の晩ごはん☆絶対失敗しないカルボナーラ！＾＾】』

パスタでしたしね！

結局横文字料理はワンプレートで済むことが多いので手抜きにはもってこいなんですよねー！（笑）

それに今は外食もままならないので、外食行った気分で外で食べる料理を作ってみるのも面白いですよ

ということで、昨日もそんな晩ごはんでした！

メインはごはんもので簡単ジャンバラヤ！＾＾

本来ならたくさんのスパイスで作るジャンバラヤですが、昨日は簡単に家にあるものでできるレシピで作ってみました＾＾

おもてなしにも簡単♡ジャンバラヤ♡ by カレンガール

ごはんと一緒に炒めた具材はこちら

ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ウインナーです＾＾

昨日は具材を炒めるときにもクミンを入れました！^^

SB W・クミン100g

あとガラムマサラも少し♪^^

パプリカが入ると（味はともかく）見た目でもうジャンバラヤになりますよね～(^_^;

上に乗せたのはオーブンでパリッと焼いたチキン！

チキンの味付けはこれをかけただけ！

マキシマムオリジナルスパイス　140g

黄色がきれいな目玉焼きは・・・・

フタをしないで焼くと黄身が白くならずにきれいにできます＾＾

チキンをオーブンで焼いている間にごはんを炒めると出来上がりが同時になります！＾＾

（目玉焼きはごはんを炒める前に作っておくとGOOD）

今が旬のそら豆と新玉ねぎを使ってイカのマリネ♪＾＾

先日ご近所ママ友に新玉ねぎとそら豆をいただいたので

そら豆はさやを外して中身だけ生のまま冷凍しておいたのを使いました

使うときはさっと茹でればOK

ホクホクしたそら豆がおいしいマリネです！＾＾

参考にしたレシピはこちら

作り置き♪新玉ねぎとそら豆、生ハムマリネ by ベルかんタン

そして、昨日はサラダがもう一つ。

ケールなんてオシャンなものがなぜ我が家にあったかというと・・・・・

じゃーん☆

オイシックスのセットでーす

この中に入ってた一つがこのケールのサラダセット！

といってもコレ、私が購入したわけではなく

ナント！長女がインスタの抽選？で当たったそうで（笑）

このセットがどーんと自宅に届いたのですが

このケールのサラダは粉チーズが入っていたので（長女は粉チーズがニガテ）

「よかったら食べて～」

とコレだけ持ってきました（笑）

てかオイシックスが当選する懸賞？に応募するって・・・・

主婦かよ！

中身はこんな感じでした＾＾

ドレッシングまでついてる！

ケールをさっと洗ってカットしたら粉チーズとドレッシングであえて・・・

盛りつけしてからラディッシュの薄切りとスライスアーモンドを散らします＾＾

最近オサレカフェのランチとか行くとケールのサラダって目にします

ケールって確か青汁の原料の野菜ですよね？！

だから生で食べると苦いのかな～と思ったのですが全然そんなことなくて普通に食べやすく

ついていたハニーマスタードドレッシングが少し甘みがあって、このサラダとってもおいしかったですー！＾＾

さすがオイシックス、いい野菜使ってますね～

以上、昨日の晩ごはんでした！＾＾

では、また～(^_^)/~~

 
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