蓮根チーズ

蓮根が大好物です。1番は天ぷら、

2番はきんぴらでしたが…

最近は蓮根チーズ焼きにハマって

います

両面を焼いてから一旦とりだして

スライスチーズを敷きます

歯応え重視で厚切りにしてみまし

た。蓮根を取り出すのが面倒なの

でチーズは上から

３日連続、小さめにして更に厚切

りにしてみました。前回よりも

チーズが少なかった…