気仙沼ぷりぷり牡蠣ツアー②

ぷりぷりで濃厚な牡蠣を目指して

やってきました気仙沼

たかはしきもの工房の女将と巡る

ツアー、夜のご馳走は割烹世界

昭和4年創業、創作日本料理のお

店です

お昼に生ビールを飲みましたから

熱燗でスタート

牡蠣の味噌焼き、フカヒレの茶碗

蒸し、新わかめ・フカヒレのしゃ

ぶしゃぶ

フカヒレは出汁に潜らせるとクル

ルンと縮まってとろとろ。これは

気仙沼でしか食べられないでしょ

う

天ぷら、握り寿司、デザートで満

腹至福

気仙沼ツアーは癖になります…