私が昭和60年から通う支那そば
「びぜん亭」懐かしい味です
もとは父が見つけて教えてくれた
店です。免許を取ったばかりの私
が父を職場まで迎えに行き、帰り
に寄ったのが始まり
もとは水道橋にありました。平成
の始め頃に立ち退きで今の場所に
移転、今年で創業46年です。
あっさり醤油味、細めの縮れ麺で
懐かしい感じの東京ラーメン。私
は硬茹で好みで、20代迄は毎度大
盛りでした。
餡をシソで包んだ変わり餃子もお
すすめ。
夜は日本酒好きが集まるお店でも
ありましたが私はいつも車だった
ので日本酒を飲んだことはなく…
数年まからから「いつ辞めるかわ
らないよ〜」って言ってました。
「流石に前の店を知ってる人も少な
くなったな〜」とも。
いつか来る日と思いつつ…
支那そばびぜん亭
東京都千代田区富士見1-7-10
JR総武線飯田橋駅西口徒歩4分
東京大神宮そば
土日祝休み
あと何回行けるかな〜
