昼食にそば粉のガレット
急に長男が作ると言い出しまして
そばは好きですが「ガレット」などハイカラな
名前がつくと敬遠してしまいます
何よりあんな薄っぺらでは食べた気がしません
乗り気ではないのですが皆を作ってくれるので・・・
ベーコン・レタス・目玉焼き・トマト・クリームチーズが
乗って思ったよりはボリュームありました
バルサミコとオリーブオイルのかけて
写真は長男の分ですが、私のにはさらにごま油と
フジッコをのせて多少和風っぽく
やはり１枚では足りないな 
来月あたまは催事の準備で慌ただしいので月末
処理を早めにしなければ・・・
今日は終日事務処理、ちょっと一息でした