高校時代の同級生と恒例のカフェ巡りへ。
今回は札幌市東区にある『寺cafe−SOU』へ行ってきました。
人気店のようなので、予約必須です！
蒼龍山瑞芳寺。
お寺＆カフェの入り口。
玄関で靴を脱いで中へ入ります。
ほとんどが椅子席ですが、座卓席もありました。
テーブルの上にはお地蔵様が。。。
お寺カフェらしい置物。
食は命の源。
感謝していただきましょう。
黒豆茶が嬉し美味しい。
看板メニューの「手作り輪っぱ定食」。
予約の時点で「輪っぱ定食」をお願いしました。
煮込みハンバーグ定食。
牛タンシチュー定食。
タコライス。
デザート・ドリンクメニュー。
輪っぱ定食のお品書き。
器の配置が少しだけイラストとは異なると説明を受けました。
めっちゃ素敵〜♡
お椀の蓋に「春夏秋冬」の文字。
ごはんとお味噌汁の蓋を取って、２段になっていた輪っぱを並べてパチリ。
わくわくがとまりません！
いただきます、合掌。
舞茸ごはん。
大中小から選べるんだけど、白米だと思って小にしてしまった。
この舞茸ごはんがとっても美味しくてね、
友人とも後々まで「中にすれば良かったね」って後悔。
お味噌汁もお出汁が美味しい。
10品のおかず。
お料理も器も盛り付けも素敵すぎる♡
＊冬瓜・いんげん・かえで麩 カニあんかけ
＊いちじく 白和え
＊ソーメン南瓜・ミズの実 三杯酢
＊胡麻豆腐・クコの実・ラディッシュ
＊鰆の西京焼
＊青パパイヤ・コリンキー エスニック和え
＊アミキノコ 薬味漬
＊キュウリ・しその実 漬物
＊アロエベラ・カリフラワー・黄ビーツ ビーツ味噌
＊春菊・菊花 ゴマよごし
食材の種類の多さと珍しい食材に感激。
そして、どれもこれもめちゃくちゃ美味しくて感動。
マネできないお料理の数々。
友人とも感動の感想がとまりませんでした。
きっと季節によって、メニューが変わるんでしょうね。
これは四季ごとにリピートしなきゃ。
母も好きそうなので、連れてきてあげよう♪