初訪。
とみ田出身。
2022年9月Open
勢得フリークスがつけ麺やに。
ワンオペ。
店は広く
店主の拘りとセンス
を感じさせる。
カウンター6席のみ
店主と対面する形。
席間、カウンターとも
スペース十分。
厨房広く提供は安定と思わせる。
提供される器は陶器。
箸とレンゲは木製。
スローフードを楽しもう。
店主の提案
卓上
キンキンに冷えたBeer…。
美味い季節になった。
Beerはアテ付き。
気絶もんのアテ。
美味い…。
右はオプションの辛粉。
このアテでレベルを確信。
ただモノではないアテ。
メンマが柔らかく
バカに美味い。
味玉つけソバ中盛（350g）
ソバライクなおつゆもあり。
掴まれる。
麺丼にはザルが敷かれ
水切りは完璧に。
塩でも楽しむ。
塩が負けている。
つけ汁…
魚介と動物系のパンチあり。
2種のチャーシュウも抜かりナシ。
味玉も上品な味わい。
スープ割…スッキリ柚子入
完食。
ご馳走さまでした。
美味かった。
