幡ヶ谷にあった名店が都心に移転。
初訪問。
兎に角…素晴らしいの一言。
 
シンプルに味玉そば(醤油)
(体感推定麺量 180g)
 
 
 
 
 
 
これだけこだわって高くない。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
¥950
のしあわせ。
 
 
ミシュラン狙ってる…
らしい。
いけると思います。
 
 
グローバル仕様のサイン。
センス良し。
ご馳走さまでした。