本葛は必ずお水で溶き、ダマがなくなってから火にかけて練りましょう
練れば練るほど美味しくなります
くれぐれもいきなりお湯を加えないでね～
ダマになって固まってしまいます
そして出来上がったらすぐに食べましょう
時間が経ったり冷やしすぎると粘りがなくなり、舌触りもわるくなります
そして何より葛の効果がなくなってしまいます
ぜひ、出来たてを食べてくださいね
熱々の湯葉あんかけ丼
葛でとろみをつけると保温力もUP
朝食に
食後のデザートに
おやつに
お夜食に
葛は大活躍しますよ～
本葛は必ずお水で溶き、ダマがなくなってから火にかけて練りましょう
熱々の湯葉あんかけ丼
