カレーラーメン

なんだか今日は肌寒い日でしたね。

出掛ける時に傘を持って行くか悩み…

降らないだろうと持って行かなかったら雨が降ってました

こんな日にすごーく食べたくなったカオソーイ(カレーラーメン)

タイ北部チェンマイの郷土料理です。

スープはココナッツミルクを使ったカレースープ

茹でた麺の上に揚げた麺をのせるので二種類の食感が楽しめます!!

薬味で高菜漬け、マナオ、紫玉ねぎが付いてきてこれらを入れるとさらに美味しい～

去年バンコクのセントラルチットロムで食べたカオソーイはまろやかな味であっという間に完食!!

今度はチェンマイで食べたい。