こんにちは。
広島旅行記、お食事編です。
初日の昼食にお邪魔した、三原市内の、
和食処 登喜将本店 さんの、タコ料理のレポートです。
８／３～８／５の日程で、広島県観光課主催の
“アクティブ女子旅”特派員として、広島県を訪問しました。
広島アクティブ女子旅、初日♪ (瀬戸内は晴天！三原～因島へ)
広島アクティブ女子旅、２日目前半♪ (美しい白砂ビーチで遊ぶ。)
広島アクティブ女子旅、３日目後半♪(ポニョの舞台、鞆の浦で遊ぶ。)
広島アクティブ女子旅、お食事編♪(三原のタコはおいしい！！)
広島アクティブ女子旅、お食事編♪(因島の海を見ながら洋食ディナー)
広島アクティブ女子旅、お食事編♪(鞆の浦 ホテル鴎風亭の夕食)
本題に入る前に、ちょっとこちらをご紹介させてください。
こちらのサイトでは、広島県が、ご存知の有吉弘行さんを観光大使に起用し、
広島の知られざる「おしい」を紹介しています。
「おしい！広島県」というキャッチコピーを聞いて、私も、たしかに、
納得するところはあると思いました。
広島県は観光資源が素晴らしく豊富なのですが、あまり全国的に
知られていない場所も多く、、、
そうなんです、「おしい」のです。
例えば、今回２日目の夜から３日目を過ごした、鞆の浦という街は、
坂本龍馬ゆかりの地で、崖の上のポニョの舞台になったことを
ご紹介しましたが、皆さん、「鞆の浦」って、なんて読むかご存知ですか
「とものうら」、と読むのです。
なんだか、「おしい」ですよね～？
私の記事で、広島県の知られざる良さを、皆さんに、
知っていただければ幸いです。
「おしい」から「おいしい」へ変わることを願って、
引き続きレポートさせていただきますね。
さてそれでは、本題の三原でいただいた、タコ料理について。
お店は、三原市の、和食処 登喜将本店 さんです。
個室をご用意いただきました。
初日、午前中に広島空港に到着したばかりで、まだ緊張気味です。
タコ料理、とお聞きしていたので、タコ飯かな？と、
なんとなく想像してました。
早速、お料理を出していただきました。
こちらは、タコのお刺身です。
このタコ、すごく鮮度が良くて、ピクピク動いてるんですよ～。
タコの活き造りです。
きゃ～、どうしよう～！！
動くタコを前に、どうしていいかわからない私。(と、お隣のＲさん。)
お箸でつつくと、さらにピクピク。
、と、大騒ぎ。
するとお店の方が、心配して、別のお造りを用意してくださいました。
あぁ、申し訳ないです、
素晴らしいお料理を前に、取り乱しまして、、
深く、反省しております。
そして、タコのお刺身のほうも、動かなくなったのを確認してから、
ちゃっかりと、いただいちゃいました。
コリコリしておいしかったです、とても。
なにしろさっきまで、動いてたんですから、鮮度抜群ですよ。
こんなにおいしいタコ刺しは、初めて食べました。
こちらは、タコの煮物。
やわらかく、甘辛く煮てあって、とても食べやすいです。
これはお酒に合いそう。きっと日本酒に合いますね。
タコの釜飯です。
ご飯がふかふかに炊き上がっていて、タコのいい香りがします。
見た目の色合いも美しく、ご飯はうっすらピンクに炊けていますよ。
たこが、ゴロゴロ入っていて、とても贅沢なタコ飯です。
あっさりした、上品なお味でした。
私も、たまに東京の自宅で、タコ飯をつくるのですが、全く別物ですね。
こんな風にはつくれません。。
スーパーで買ったゆでダコを使ってるからかしら？
この日、広島のテレビ局の中国放送や、ケーブルテレビの方たちが
取材にいらっしゃっていて、
プロのカメラマンさんたちが、タコ飯を撮影されていました。
あ、メインはタコではなく、私たち、女子ブロガー"特派員"ですよ。
この日のRCC中国放送の夕方のニュースに取り上げられ、
なんと、私もテレビデビューしてしまったのでした。
こちらは、たこの天ぷら。
レモンをかけて、さっぱりといただきました。
鮮度のよい肉厚のタコは、天ぷらにしても食感が良くて、
とてもおいしいですね。
タコって、こういうものだったんだ～、としみじみ感じました。
こちらは、タコ饅頭です。
ジャガイモとタコのお団子を揚げたお料理です。
わさびとたれをつけていただきますが、味のバランスが絶妙です。
お団子も柔らかく、ふわっとしていてよい食感じです。
三原のタコ、思う存分堪能させていただきました。
三原はタコが有名だったとは、失礼ながら知りませんでした。
これは、「おしい」ではなく、もちろん、「おいしい」ですね。
三原は、他にも「おしい」ところが、たくさんある街のようです。
広島空港は、三原市にあるんですよ。
広島は空港が広島市から離れてるイメージありますよね。
でも、広島空港の周辺には、ゴルフ場が８箇所ぐらいあるんですって。
空港から近くて、便利なのだそうです。
ご紹介したとおり、瀬戸内には観光するところが色々ありますし、
広島ゴルフ旅行、いいのではないでしょうか
ちなみに、プロゴルファーの今田竜二さん、三原市のご出身とのことです。
お食事編は、まだ続きます。
私が広島で体験した「おいしい」をご紹介していきますね。
それではこの辺で失礼します。
またアップしますね
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