おはようございます♪

昨日は乾燥の玄米麹を買って、低温調理器で塩麹にしておきました。

あとはキャベツをザワークラウトに♪

生鮭の端っこがあったので、それをもとからあった塩麹に漬けて

鮭はほとんどの場合、生鮭を買って、ほんの少しの日本酒と塩に漬けておいたり

塩麹に漬けて、焼いて食べております( ˙▿˙　)

今朝は大根の葉っぱを茹でて刻んだのと、ひきわり納豆と、昨日の低温調理で作った温泉卵をのせて食べました。

塩麹は60℃で7時間なので、卵も１つだけ入れておきました。

7時間も入ってたらさすがに温泉卵にはならんだろう

と思っていたら、

すごく美味しい温泉卵になっていました(*ﾟ▽ﾟ*)

温度って大事、、、( •́ .̫ •̀ )

さて、日差しも強くなってきたから

帽子でもかぶろうかにゃ

ベレー帽ではだめだにゃ

こう、つばのある帽子がいいにゃ

可愛かったなぁ、、

ハナちゃん。