今朝はお粥にしました。
半合のもち米を浸水させておいて、水はカップ4.5杯くらい入れました。
圧力鍋で炊いてる間に、カブの葉っぱを塩茹でします。
洗濯物を干している間にお粥が出来ました。
出汁餡を作ります。
出汁に塩を入れて片栗粉でとろみをつけます。
少し薄口醤油や味醂を入れるとより深みも出るようですが、塩だけです٩( 'ω' )و
片栗粉を入れたら一生懸命かき混ぜます。
もう少し固くてもよかったかな、、^^;
柚子胡椒ものせて出来上がりです( ´ ▽ ` )
カラスミも干してます( ´ ▽ ` )
松居直美