レバーペーストは作るのも食べるのも大好きです。
これは出来上がりにお花の入ったハーブミックスをのせました。
物知りのパンの先生が教えてくれたハーブミックスです。
レシピは毎回ばらばらですが、この時にはオレガノとカッテージチーズとココナッツオイル、後ろに見えているケイパーとグリーンマスタードを入れました。
ケイパーは男性の先生、グリーンマスタードは女性の先生に教えていただきました。
あ、あとブランデーも入れました。
ちなみにレバーは水でよく洗って茹でました。
フードプロセッサーは大好きです( ´ ▽ ` )
オリーブが入っているパンと食べました。
セロリはカレーパウダーを入れてピクルスにしました。
松居直美