ピザ生地レシピ

ピザ生地のレシピです

簡単なので、是非オリジナルの具材で

楽しんで下さいねっ🎵

ピザ生地   約20cm 3枚分

強力粉     300g

ベーキングパウダー   大さじ1

オリーブオイル     大さじ3

お砂糖      大さじ1/2

お塩     小さじ1

ぬるま湯    160ml

(私はいつもこちらの倍の量で作ります)

作り方

①材料を全てボウルに入れて良く混ぜます。

  (私は少し捏ねます)

粉やお砂糖の固まりが無くなったら、

ひとまとめにして

更に生地を三等分にして

ラップにくるんで約15～20分、

常温で寝かせます。

1.5倍～2倍くらいに膨らんだ生地を

手または麺棒で広げて、形成します。

好きな具材を乗せて

厚いパン生地に近いピザでしたら、

オーブン130度で20分。その後高温(250度)で

5分焼くと焦げ目がつきます。

薄い生地でしたら、高温で7～10分位で

焼き上がります

ご家庭によってオーブンの温度が

違うと思いますので、様子を見ながら

調節してみて下さいね

こちらは厚い生地をオーブンで焼きました

勿論、トースターでも焼けます

今日は、トースターで薄い生地を焼きました

残った生地は、形成して一枚ずつラップをして

冷蔵保存しておくと便利です🎵

使う時は解凍せずに具材を乗せて

焼けるので、助かります

甘い、デザートピザも良いですねっ

外出を控えている今は、家にある物で

少しでも気分を変えて、食事を楽しめると

良いなぁと思っています

そして、運動も必要ですねっ

頑張りましょうねっ