少し前に作りました
チーズタッカルビのレシピです
(遅くなって申し訳ありません
)
)簡単なので、良かったら週末に
作ってみて下さい
材料
鶏もも肉 ２枚キャベツ 1/4個玉ねぎ １個キムチ 100g～お好みで(辛いのがお好みの方は、キムチとチリペッパーをプラスして下さい)
ピザ用チーズ 約400g こちらもお好みで調味料
〇お砂糖 大３
〇お酒 大２
〇お醤油 大３
〇お味噌 大２
〇コチジャン 小さじ４
〇すりおろし生姜 少々
〇すりおろしにんにく 少々
作り方
①鶏肉は皮を取り、一口大に切りビニール袋に入れます。
②キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさにカットしておきます。
③〇の調味料を合わせて良く混ぜ合わせておきます。
④①の鶏肉の入ったビニール袋に③の調味料とキムチを加えて揉み込み、冷蔵庫で20分位
寝かせます
この間に
ホットプレートを温めておきます
⑤一口大に切った野菜と④をホットプレートで
焦げないように炒めます
蓋があれば、蒸し焼きにしましょう。
⑥鶏肉に完全に火が通ったところで、
具材を左右に分けて、真ん中にチーズを入れます。
(焦げやすいので、保温位の温度にして下さい)
)
チーズフォンデュの様に
たっぷりとチーズを絡めて
召し上がって下さいね
トッポギや、お好みのお野菜を加えても
okです
皆様
今週もお疲れ様でした