昨晩作りました
鶏胸肉 小さめ 2枚
玉ねぎ大 1つ
トマト水煮缶 半分
マッシュルーム缶 1缶
バター 大さじ2
カレー粉 大さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ2弱
コンソメ 1つ
砂糖 大さじ1
無糖ヨーグルト 大さじ1
ピーナッツバター 大さじ2
にんにく 1片(チューブのものは3cmくらい)
生姜 1片(チューブのものは3cmくらい)
生クリーム お好みで
バターチキンカレーのレシピです![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
家にあった食材のみで作りましたので![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
皆様も
良かったら、アレンジしてみて下さいね![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
材料(約4人前)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
(いつもはモモ肉を使う事が多いのですが、私は胸肉が好きです
どちらか、お好みで
)
![ハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/081.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
(昨日は家に水煮缶が無かったので、完熟トマト2個を湯剥きして潰し煮た物を入れました)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
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![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
(いつもは、カシューナッツをプロセッサーにかけてペースト状になったものを入れています)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
![りんご](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/231.png)
作り方
①玉ねぎは、みじん切りにします。
ニンニク、生姜は、すりおろします。
鶏胸肉は、削ぎ切りにしておきます。
②温めたお鍋に、バター大さじ1を入れてニンニク、生姜を炒めて、香りが出たら
玉ねぎを入れて炒めます
③②にカレー粉を入れて、ダマにならないように弱火で混ぜます。よく混ざったら、トマトの水煮缶、お酒、コンソメ、塩、砂糖、マッシュルーム缶(
マッシュルームに入っているお水も、一緒に入れます)ピーナッツバターを入れます。
![きのこ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/237.png)
④③に、削ぎ切りにした鶏胸肉とヨーグルトを入れます。
お肉に火が通ったらバター大さじ1を加えて
味が整ったら出来上がり![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
お好みで、生クリームを入れると
マイルドになります![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
レシピをupする予定が無かったので、作る工程の写真が無くて、すみません![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
![アセアセ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/100.png)
あまり辛くないので
お子様でも召し上がれるかと思います![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
今回使ったピーナッツバターは
カレー粉は、こちらを使っています![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
レシピを書いていて
またカレーが食べたくなって来ました![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![カレー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/235.png)
引き続き良い午後を
お過ごしくださいね![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
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