先日作った
肉団子の甘酢あん の レシピです
豚ひき肉 300ｇ卵 1個パン粉 大さじ3小ネギ 2本お酒 大さじ1お砂糖 小さじ1生姜の絞り汁または、生姜すりおろし 小さじ1/2
醤油 小さじ1ごま油 大さじ1/2塩コショウ 少々水 少々片栗粉 大さじ1
揚げ油 適量① 小ネギは、小さく小口切りにしての材料を全て混ぜて捏ねます
の材料を全て混ぜて捏ねます
②一口大に丸めます
③油で揚げます
大きめの肉団子の場合は、中まで火がしっかり
通るように転がしながら
肉団子は完成
このまま、ミートボールでパスタに入れたり
クリームソースや、スープにも
便利に使えるので、作りおきオススメです🎵
今回は、甘酢にしました
甘酢あんレシピ
お砂糖 大さじ 2お酢 大さじ2ケチャップ 大さじ2お醤油 大さじ1みりん 大さじ1お酒 大さじ1水 大さじ5片栗粉 大さじ1水 大さじ2①の材料を小さめのフライパンに入れて
の材料を小さめのフライパンに入れて軽くふつふつさせます
②を合わせたものを少しづつ①に入れて、
を合わせたものを少しづつ①に入れて、とろみをつけたら出来上がり
良かったら、作ってみてくださいね🎵
引き続き、良い午後をお過ごしください