以前作りました「鶏大根」のレシピです
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
良かったら、作ってみて下さいねっ
![ルンルン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/087.png)
材料(4人分)
鶏もも肉 二枚
大根 3/4
ゆで卵 4個
水 400ml
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顆粒だし 大さじ1
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醤油 大さじ5
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みりん 大さじ4
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砂糖 大さじ4
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ゴマ油 少々
作り方
①大根は2cmくらいにの厚さにカットして
味が染みやすいように、切れ目を十字にいくつか入れて、下茹でしておきます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171024/12/naomi-hosokawa/2e/74/j/o0960054014055283440.jpg?caw=800)
②鶏肉は、ゴマ油で軽く炒めます。
③鶏肉の色が変わったあたりで、
お水、
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調味料をすべて入れて、
①の下茹でした大根も入れます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171024/12/naomi-hosokawa/89/2e/j/o0960054014055283450.jpg?caw=800)
そのまま、しばらくグツグツ
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ゆで卵も入れて、更にグツグツ
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171024/12/naomi-hosokawa/f6/32/j/o0960054014055283458.jpg?caw=800)
煮汁がほとんど無くなったら、出来上がり
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
少し濃い目の味に仕上げましたので
うす味が好みの方は、調味料の分量を
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20171024/12/naomi-hosokawa/5d/5c/j/o0960054014055283462.jpg?caw=800)
引き続き