あまり野菜のラタトゥイユ | 細川直美オフィシャルブログ「Siesta」Powered by Ameba
今日は、あまり野菜で
簡単 「ラタトゥイユ」を
ズッキーニと、トマト、しめじを
使いきりたくて
今日、無人販売で買ったお野菜と一緒に
無人販売では
肉厚で、大きなピーマンも200円
どのお野菜も直売だから、
ラタトゥイユの作り方は、簡単
オリーブオイルでズッキーニ(約1本)を炒めて
ピーマン1個、トマト(皮なし大1個)の乱切り、
しめじ(一株)を加えて、
コンソメと塩胡椒で味をととのえ
最後にバジルを入れて、
調味料の分量は、味をみながら、
「なす」 「パプリカ」なども入れたら
もっと美味しいねっ
簡単、余り野菜の「ラタトゥイユ」でした
冷やしても美味しいので