塩麹の 鶏ハムレシピ

以前に作りました

鶏ハムのレシピ です

簡単で美味しいので、

是非作ってみてくださいねっ

材料

鶏むね肉    1枚

塩麹    大さじ1

ドライパセリ  少々

ドライ バジル  少々

ハーブ塩  少々

作り方

①鶏むね肉の真ん中に縦に切れ目を入れて

左右に、観音開きのように、お肉を開いて、

出来るだけお肉が均等の厚さになるように、

少し包丁で叩きます。

ある程度平らになったところで、塩麹と鶏肉をビニール袋に入れて、良くもみ込みます。

②ラップをひいた上に、鶏肉、ハーブ塩とドライパセリ、ドライバジル、を鶏肉の真ん中に入れます

③海苔巻きの要領で、端からラップを持ち上げて

きつく巻き上げていきます。

端をねじって、輪ゴムで止めて、2、3箇所爪楊枝で穴を開けます

④電子レンジ500Wで6分チン

冷めたらカットで、出来上がりっ

もし途中で、ラップが緩んでしまった時は、

熱いうちに新しいラップを、上からもう一度、きつく巻くと、冷めるまでに、形になる事があります火傷に注意です

ハーブの他に、

カレー塩とカレーパウダーでも作ったよ

(こちらは、出来上がり写真を撮り忘れてしまいました)

サラダチキンよりも、ハムの味が強くて

美味しい鶏ハムです

栄養、カロリー、コスパも

goodの一品ですので

お弁当のおかず、夕食にも是非

火を使わないので、今日の様に暑い一日にも

嬉しいですねっ

今日も一日、お疲れ様でした

また明日～～