こんにちは。
住まいは楽天経済圏。
所在地は、雑誌エクラのJマダム元メンバーの底辺です。
アラフィフのミーハーな衣食住と旅を綴っています。
阿官火鍋@台北101
絶対食べたい、酸菜白肉鍋（スワァンツァイ パイロウグゥオ）
去年の台湾旅行でも行ったお店へリピート。
場所は分かりやすい台北101のフードコート内です。
他のお店も探したんだけど、クローズしていたり、
スケジュールや行動範囲的に結果、
またもやココをリピートになった！
ネット調べ⇩
酸菜白肉鍋とは、「酸菜（サンサイ）」という酸っぱい白菜の漬け物を使った台湾で人気の鍋料理です。
うす切りの豚バラ肉と一緒に鍋で煮て、好みのタレをつけていただきます。
うす切りの豚バラ肉と一緒に鍋で煮て、好みのタレをつけていただきます。
お肉の種類、スープ、麺は何種類からか選べます⇩
(でもメニューの選び方と料金の加算が最後まで良く理解出来ず💦)
お腹いっぱいになって、麺は食べられなかった💦
気持ちは食べたいのに、アラフィフの胃袋が〜😂
こちらのお店は、一人鍋で提供されるので、
衛生面に繊細な方や、
仲良しさんでも違う味の物が食べたい、っていう時に良いですよね！
で！
とにかくこの醗酵した白菜ベースのスープが美味しすぎるのょ〜🩷
ずっと飲んでいられるぅ。
そりゃ、〆の麺も美味しかろう、、、。
次回は麺までコンプリートしたい‼️
