”表参道ヒルズ” 裏の 『 パンと エスプレッソと 』 のお店で ”フレンチトースト”を…。
・BREAD,ESPRESSO &（ パンと エスプレッソと ）バリスタの 『 國友 栄一 』 氏が プロデュースしていて、本格コーヒーを楽しめる ” バール ” に ” パン屋さん ” を 併設した お店です。パンは、数多くの名店で 修業したパン職人 『 櫻井 正二 』 氏が、担当しています。場所は 『 表参道ヒルズ 』 の ” 裏手方面 ” に お店があって、 『 オープンテラス 』 もあり、店内は、小じんまりとして落ち着いた感じで、居心地が良かったと思います。《 注文内容 》☆フレンチ トースト ６００円（ お好みで ” オーガニック ハチミツ ” を…。）お店でも 売っている『 ムー ( バターたっぷりの、小ぶりの食パン ）』 を ” 卵と ミルク ” に、じっくりと浸して時間をかけて 焼きあげています。『 ミミ 』は、こんがりとした感じで中は 『 スフレ 』 のような感じで ” ふわ～しっとり ” として熱々です。少し ” 甘さもある ” ので、そのまま食べても 良い感じだったのですが、『 オーガニック ハチミツ 』 の ” 風味 ” が 良い感じだったので、思いっきりかけて 食べました。☆カプチーノ ５００円『 エスプレッソ ＆ 泡立てミルク 』 で、お店の ” おススメ ” だったので 頼みました。◎甘さが選べたので 『 控えめ 』 に…。（ 無糖 ・控えめ ・普通 ・甘め ）きめ細かく 泡立てた泡の、口当たりが 良い感じで、甘さを抑えた 『 カプチーノ 』 に、たっぷり甘めにした 『 フレンチ トースト 』 とが、よく合って 良かったと思います。
