トマトソース

野菜大好きっ！●自然大好きっ！

[Amebaグルっぽ]

こんにちは、北カリフォルニア山の中おはなです。
昨年の夏、大量に瓶詰め保存したトマト。。。

早く食べないとまたトマトの季節がやって来ます。

今日は茄子のラザニアと自家製ペストソースのパスタをつくりました。

贅沢にトマトは煮詰め、裏ごしして、トマトソースにしました。

フレッシュバジルと松の実をたっぷり使ったペストはきれいな緑色。

目で食べるとは良く言ったものです。

今日も美味しく頂きました。


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