豆板
落花生を、煮詰めた砂糖や水あめで固めたお菓子です。
亡くなったじいちゃんが大好きで
家に来るときにはお土産で、よく買ってきてくれていました。
だから豆板を食べると
じいちゃんと食べた子供の頃を思い出します。
僕にとっては忘れられない思い出の味。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
竹内尚樹の飲食店の学校
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCoTsbPPwBhoidZPM2Y2z4Fw
料理科学や知識、料理作りで大切なこと、などなど
有益な情報をどんどん発信していきます‼️