YouTubeアップしました😄
今回のテーマは『里芋のぬめりとり』
なぜぬめりをとるのか？
ぬめりとりにはなぜ米の研ぎ汁が用いられるのか？
詳しく解説します。
ぜひご視聴下さい‼️😊
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YouTube
竹内尚樹の飲食店の学校
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料理科学、料理作りで大切なこと、深イイ話
などなど
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発信していきます‼️
ぜひご視聴下さい😊
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