【減塩にちょうせんだっ!!】
父方が大分だからなのかなんなのか、うちは昔から濃い味の味付けで。
しょうゆや塩を使いまくったあげく、健康診断で血圧を心配される事態に😱
ただいま減塩生活をしています。
手始めに、韓国風チゲを昆布だし、鶏ガラ増し増しで
作ってみたところ、けっこういけるじゃん!!
となりました。
昔、中国人の友だちと中華を食べに行ったら、
中国の人は食事の最後に、ほとんど味付けのないスープを
飲んで、胃腸を整えるのだと聞いた。
だしマックスのチゲはそれに似ていた。
たまに昔のクセで、塩を多めに入れてしまうのご愛嬌😅😜
しばらく続けてみようと思います。
２枚目は、めかぶとホタテを合えたものを豆腐にかけて。
今回新たに覚えてたのは、ホタテって刻むと
かさがめっちゃ増えるってこと(@￣□￣@;)！！
１人分ならこの半分の量で良かったかも😅
次のためにメモメモφ(．．)
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