おはようございます
GW中は朝ものんびりモード。
いつもはバタバタな朝ごはんだけど、お休みの日はちょっとゆっくりの朝ごはん。
そんな日の朝ごはんに食べたいもの。
あつあつとろ～り♪グラタントースト
フライパン一つで作るグラタンソースで簡単にできちゃいますよ～♪
材料（4人分）
・玉ねぎ・・・1個
・マッシュルーム・・・５個
・牛乳・・・200ｃｃ
・薄力粉・・・大さじ2
・バター・・・20g
・塩・・・一つまみ
・ナツメグ・・・少々
・こしょう・・・少々
・スライスチーズ・・・４枚
・ハム・・・４枚
・食パン（10～８枚切り）・・・８枚
作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄くスライス。マッシュルームも薄くスライス。
②フライパンにバターを入れ、玉ねぎとマッシュルームを炒める。しんなりしてきたら、薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
③牛乳を加え、ぐつぐつしてきたら、焦げ付かないように混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
塩、ナツメグ、こしょうで味を調える。
④食パンの上に③のグラタンソース、ハム、チーズをのせ、上に食パンをのせて
サンドイッチ状にする。
⑤オーブントースターで５分程、こんがり焼いたら出来上がり！
とろとろグラタンと、チーズ、そしてサクッとした食パンがたまらなく美味しい～
味の決め手はやっぱりスパイス。
ナツメグを入れると牛乳の臭みがなくなり、さらにおいしくできますよ♪
良かったらこんな朝ごはんもお試しくださいね～。
そうそう。
なおふく家ではグラタンソースを倍量作って、夕ご飯にも活用。
この日は、バターライスに残ったカレー、そしてこのグラタンソースをかけて
グラタンドリアにしました♪
ではでは、今日も素敵な一日を
いつも応援有難うございます♪
ぜひポチッとしていただけると嬉しいです♪
