本日も大カブたくさんありまーす!よろしくお願いいたします!
カブのお漬物(浅漬け)は梅・柚子
カブ・塩麹の3種作りました♪
あと、からし菜の刻み漬けもよろしくお願いいたしまーす!ツーンと辛くて美味しいですよ〜!
カブは季節的に皮が硬くなってきております!
皮を厚くむいてお使いください!
筋が網目のようになっている部分までむけば中は美味しく食べられますのでよろしくお願いいたします!
皮がちょっともったいない感じですが、、、あまり硬くないようでしたら細く刻んでキンピラにもできます。スープのお出し取りにもお使いくださいませ〜!