今日は魚も肉もストックなかったので〜
意図したわけではないのだけど、ベジメニューになりました〜(^_^;)
メニューは
里芋の親いもの煮物(圧力鍋で3分圧かけただけで出来ちゃうよ〜♪)
最近は紫やら黄色やらの人参があるんですよ〜♪種が高いのであまり量は作ってないのですが、、、(^_^;)
味も良くて、彩りもよいので、もっと作りたいな〜と思うけど。誰か自家採種できる種持ってないかな〜。
メインは、、、
メインは、、、
湯豆腐？(菜の花、ネギ、人参入り♪)
菜の花が入るとなんでも春っぽくなりますね♪
あっ！鰹節！ベジじゃなかったわ〜(^_^;)なかなか完ぺきなベジやらビーガン料理は出来ませんな〜。特に目指してないけど。
余談。
鰹節、削って削って小さくなりまして(↓写真)指を削っちゃいそうで危なくなってきたのだけど、これはどうしたらよいのでしょうかね〜？ふやかして出汁取れるのかな〜？
何かお知恵があれば教えて欲しいです〜
