Ch.ムートンロートシルトは無事か！？
11月になると、オイラのいとこのあっこはんに初仔が誕生します
そこでうちの嫁さんとあっこはんの奥さんのうぇいぶちゃんとの話の中で、オイラのせがれのぷう太郎の時に使ったベビー用品を貸すことになったので、昨日、うちの土蔵に保管してあるベビーバスやらベビーベッドやらを取りに行ったんです。ところが…、
段ボールに入ったベビーベッドを持ち上げてみると、なんとその下に敷いておいた２枚の米袋もろとも、その段ボールさえも虫に食われているでは、あ～りませか
虫に冒された赤ちゃん用品を貸すことはとても出来ないので、あっこはんには、ベビーバスとベビーカーくらいしか貸せるものがないと事情を説明しました。あっこはん、うぇいぶちゃん、ごめんよ
さて、こんな土蔵の様子を目の当たりにしたオイラは、その二階に保管しているCh.ムートンロートシルトがすごく心配になってきました。
ぷう太郎の誕生年の2003年ヴィンテージで、ぷう太郎が二十歳になったら一緒に飲もうと思って買ったのですが、この虫騒ぎと、今夏の暑さで、さすがの土蔵の中も涼しくはなかったかもとの思いから、恐る恐る確認してみると…。
コルクも盛り上がってなく、もちろん中身も噴くことなく、ゆっくり休んでおられました
久しぶりに手にしたCh.ムートンロートシルト、残り13年で、どんな風に熟成されるんでしょうか。そして、同じ年月を重ねたぷう太郎はどんな大人になっていくんでしょうか。楽しみはつきませんね
そこでうちの嫁さんとあっこはんの奥さんのうぇいぶちゃんとの話の中で、オイラのせがれのぷう太郎の時に使ったベビー用品を貸すことになったので、昨日、うちの土蔵に保管してあるベビーバスやらベビーベッドやらを取りに行ったんです。ところが…、
段ボールに入ったベビーベッドを持ち上げてみると、なんとその下に敷いておいた２枚の米袋もろとも、その段ボールさえも虫に食われているでは、あ～りませか
虫に冒された赤ちゃん用品を貸すことはとても出来ないので、あっこはんには、ベビーバスとベビーカーくらいしか貸せるものがないと事情を説明しました。あっこはん、うぇいぶちゃん、ごめんよ
さて、こんな土蔵の様子を目の当たりにしたオイラは、その二階に保管しているCh.ムートンロートシルトがすごく心配になってきました。
ぷう太郎の誕生年の2003年ヴィンテージで、ぷう太郎が二十歳になったら一緒に飲もうと思って買ったのですが、この虫騒ぎと、今夏の暑さで、さすがの土蔵の中も涼しくはなかったかもとの思いから、恐る恐る確認してみると…。
コルクも盛り上がってなく、もちろん中身も噴くことなく、ゆっくり休んでおられました
久しぶりに手にしたCh.ムートンロートシルト、残り13年で、どんな風に熟成されるんでしょうか。そして、同じ年月を重ねたぷう太郎はどんな大人になっていくんでしょうか。楽しみはつきませんね
ワイン講習会が終わりました。
昨日は今年度最初のワイン講習会でした。
今回は初めて｢ワインと料理の相性を探る｣という、ずっとやってみたかったテーマで企画しました。
これは、今年のワイン頒布会がご当地グルメに合うワインをメインテーマにしていることから、支店長と話を詰めていく中でGOサインが出たものです。
会の流れとしては、当初は、｢一度は行ってみたいお店No.１｣(←あ、これ、オイラのね)レストランOrgaさんの料理３品とそれに合うワインを検証し、そのあと、頒布会のワインと、そこで提案したご当地グルメを試してもらう、という段取りだったんですが、なんと肝心のOrgaさんの料理が開会に間に合わなかったんですね
それでも、料理の順番が変わったことにみなさん文句も言わず付き合っていただきました。
合わせる料理を間違ってしまい、ワインを指定したときには一切れしか残っていないという方もいれば、慌てたのか、酔っ払ったのかグラスをひっくり返した方もいたり
、慌ただしくも楽しい会になったかなと今は思っております。これがきっかけで、ワインに限らず、食事の楽しさを再認識してくれた方がいれば、自分としては今回の会は成功だったと言えるかな。もちろん、これによってワインの売上が増えたというんなら言うことなしですが、本来の目的は、お得意様がその先の消費者とのコミュニケーションのネタの提供なんで、ガッツキはしませんよ
では最後に一応昨日のメニューを紹介して終わりといたします。ワイン(ワイン名は簡単に記します)→ご当地グルメ(Orgaさんの料理)の順です。ちなみに今回の会費は１０００円でした。
①プロヴァンスロゼ→イカの一夜干し焼き
②ガーヴィ→へぎそば
③リースリングカビネット→鮭の酒びたし(白鶴山田錦でひたしたもの)→(リースリングカビネットでひたしたもの)
④シノン→鴨のテリーヌ(Orga様)
⑤アルボレタシャルドネ→鯛のソテークリームソース(Orga様)
⑥ルイラトゥールブルゴーニュルージュ→コックオーヴァン(Orga様)
⑦ラクリマクリスティロッソ→みかづきのイタリアン
⑧ロバートモンダヴィプライベートセレクションカベルネソーヴィニョン→料理なし
⑨ブレゾンドオーシエール→タレカツ
⑩カッツ猫ボトル→笹団子
⑪アスティスプマンテ→料理なし
⑫ブリリアルージュ→ボンオーハシさんのチョコケーキ
今回は初めて｢ワインと料理の相性を探る｣という、ずっとやってみたかったテーマで企画しました。
これは、今年のワイン頒布会がご当地グルメに合うワインをメインテーマにしていることから、支店長と話を詰めていく中でGOサインが出たものです。
会の流れとしては、当初は、｢一度は行ってみたいお店No.１｣(←あ、これ、オイラのね
)レストランOrgaさんの料理３品とそれに合うワインを検証し、そのあと、頒布会のワインと、そこで提案したご当地グルメを試してもらう、という段取りだったんですが、なんと肝心のOrgaさんの料理が開会に間に合わなかったんですねそれでも、料理の順番が変わったことにみなさん文句も言わず付き合っていただきました。
合わせる料理を間違ってしまい、ワインを指定したときには一切れしか残っていないという方もいれば、慌てたのか、酔っ払ったのかグラスをひっくり返した方もいたり
、慌ただしくも楽しい会になったかなと今は思っております。これがきっかけで、ワインに限らず、食事の楽しさを再認識してくれた方がいれば、自分としては今回の会は成功だったと言えるかな。もちろん、これによってワインの売上が増えたというんなら言うことなしですが、本来の目的は、お得意様がその先の消費者とのコミュニケーションのネタの提供なんで、ガッツキはしませんよでは最後に一応昨日のメニューを紹介して終わりといたします。ワイン(ワイン名は簡単に記します)→ご当地グルメ(Orgaさんの料理)の順です。ちなみに今回の会費は１０００円でした。
①プロヴァンスロゼ→イカの一夜干し焼き
②ガーヴィ→へぎそば
③リースリングカビネット→鮭の酒びたし(白鶴山田錦でひたしたもの)→(リースリングカビネットでひたしたもの)
④シノン→鴨のテリーヌ(Orga様)
⑤アルボレタシャルドネ→鯛のソテークリームソース(Orga様)
⑥ルイラトゥールブルゴーニュルージュ→コックオーヴァン(Orga様)
⑦ラクリマクリスティロッソ→みかづきのイタリアン
⑧ロバートモンダヴィプライベートセレクションカベルネソーヴィニョン→料理なし
⑨ブレゾンドオーシエール→タレカツ
⑩カッツ猫ボトル→笹団子
⑪アスティスプマンテ→料理なし
⑫ブリリアルージュ→ボンオーハシさんのチョコケーキ
ワイン頒布会のパンフレットが完成しました。
ずいぶんと更新してなかったもんだなあ
最近はネタがないというか、いや、ネタはあるんだけど、更新する気力がないというか、そんな感じでした。
で、ようやく気分が乗ったんで書いてみます。
あんまり気乗りのしなかったワイン頒布会ですが、先日チラシが出来てきました。
今回はかなり経費をかけて作りました。今までのワインの頒布会のチラシというと、Ｂ４サイズのカラー印刷だったんですが、この度はなんとＢ４サイズの印刷やさん経由の両面刷りです
清酒頒布会はいつもそな形だったので、ようやくワイン頒布会も認められたんだなあ、と感慨無量でございます
テーマは｢ご当地グルメにあうワイン｣
新潟県には、最近話題になることの多い｢みかづきのイタリアン｣｢たれカツ丼｣｢ぽっぽ焼き｣といった、いわゆるＢ級グルメがたくさんあるんですが、それをワインアドバイザーでピックアップ、試飲試食して、選定したのであります。
手前味噌ではございますが、他にはないよい企画になったなあ、と思います。お得意様にとっても、身近な分、扱いやすいかなと思いますよ
9月28日のワイン会ではその組合せをお試しいただき、さらに目玉として、地元の有名店｢Orga｣様にコックオーヴァン等を作っていただき、それにジュヴレシャンベルタンを合わせるといったこともしてみる予定です。
さて、これからまた忙しくなるぞうまくいくといいなあ
最近はネタがないというか、いや、ネタはあるんだけど、更新する気力がないというか、そんな感じでした。
で、ようやく気分が乗ったんで書いてみます。
あんまり気乗りのしなかったワイン頒布会ですが、先日チラシが出来てきました。
今回はかなり経費をかけて作りました。今までのワインの頒布会のチラシというと、Ｂ４サイズのカラー印刷だったんですが、この度はなんとＢ４サイズの印刷やさん経由の両面刷りです
清酒頒布会はいつもそな形だったので、ようやくワイン頒布会も認められたんだなあ、と感慨無量でございますテーマは｢ご当地グルメにあうワイン｣
新潟県には、最近話題になることの多い｢みかづきのイタリアン｣｢たれカツ丼｣｢ぽっぽ焼き｣といった、いわゆるＢ級グルメがたくさんあるんですが、それをワインアドバイザーでピックアップ、試飲試食して、選定したのであります。
手前味噌ではございますが、他にはないよい企画になったなあ、と思います。お得意様にとっても、身近な分、扱いやすいかなと思いますよ
9月28日のワイン会ではその組合せをお試しいただき、さらに目玉として、地元の有名店｢Orga｣様にコックオーヴァン等を作っていただき、それにジュヴレシャンベルタンを合わせるといったこともしてみる予定です。
さて、これからまた忙しくなるぞ
うまくいくといいなあ