最近、ジャーキーを作るのに凝っています。
こちらは鶏肉で作ったジャーキー。優しい味わいです。
豚肉と牛肉でも試してみました。
牛肉はスパイシーなバージョンと、甘辛いバージョンの2タイプを作ります。
食べ比べてみた結果、個人的には、鶏か豚のジャーキーが好きです。
おつまみにはもちろん、ちょっと小腹が減ったときのオヤツにも最適！
お菓子と置き換えればダイエットにもなります。
フードドライヤーを購入したので、干物やドライフルーツにも挑戦したいと思います。
体調が良くないし、忙しいしですが、ちょっとした楽しみを見つけながら
心は穏やかに過ごしたいものです。